بررسی محصول ۳۰ سال کنکور کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی
مشخصات کتاب
مولف: سجاد عبدی نوروزانی، علی فدوی، مهری پورانجار، زهره محمدی، عیسی محمدپور و دکتر آرزو سیدی
قطع کتاب: رحلی
شابک: ۹۷۸۶۲۲۹۶۰۰۶۶۵
تعداد صفحه: ۴۵۳
نوبت چاپ: اول
سال چاپ: ۱۳۹۹
نوع چاپ: سیاه و سفید شومیز(جلد نرم)
۳۰ سال کنکور کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی
کتاب ۳۰ سال کنکور کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی تالیف سجاد عبدی نوروزانی، علی فدوی، مهری پورانجار، زهره محمدی، عیسی محمدپور و دکتر آرزو سیدی ویژه آزمون های تحصیلات تکمیلی، با پاسخ های کاملا تشریحی و ذکر دقیق منابع می باشد.
فهرست کتاب ۳۰ سال کنکور کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذایی :
- فصل ۱ : سوالات شیمی مواد غذایی
- فصل ۲ : سوالات میکروبیولوژی مواد غذایی
- فصل ۳ : سوالات اصول نگهداری مواد غذایی
- فصل ۴ : سوالات تکنولوژی کنسرو
- فصل ۵ : سوالات تکنولوژی قند
- فصل ۶ : سوالات تکنولوژی روغن
- فصل ۷ : سوالات تکنولوژی لبنیات
- فصل ۸ : سوالات تکنولوژی غلات
- فصل ۹ : سوالات تکنولوژی گوشت
- فصل ۱۰ : سوالات اصول طراحی کارخانجات مواد غذایی
- فصل ۱۱ : سوالات اصول مهندسی صنایع غذایی
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.