بررسی محصول چای سبز ایرانی
وزن : ۱۵۰ گرم
طبع چای سبز : گرم و خشک
چای سبز ایرانی
چای سبز ایرانی ، قطعات کوچک و پیچ خورده ، سبز رنگ حاصل از برگهای درختچه چای با نام علمی Camelia sinensis L از تیره چای ( Theaceae ) است که گیاهی همیشه سبز و بومی سیلان و هندوستان می باشد که در حال حاضر در لاهیجان نیز کشت می گردد . درختچه چای با برگهای همیشه سبز و چرمی و معطر و همچنین گلهای سفید نسبتا درشت و خوشبو دیده می شود ، ارتفاع آن تا ۲ متر و در خاکها و مناطق خیلی مناسب تا ۷ متر نیز می رسد . برگهای آن بیضی نوک تیز که با دمبرگ به ساقه چای متصل می شود . میوه آن به رنگ خاکستری و پوشینه دارای سه قسمت که پس از رسیدن ، دانه های آن که ۱ – ۲ عدد در داخل آن قرار دارد ، خارج می شوند . دانه آن روغنی و به رنگ خرمایی است . چای سبز و چای سیاه هر دو از برگهای چای تهیه می شوند و فقط از نظر رنگ و نوع و روش تهیه با هم اختلاف دارند . چای خیلی سریع بوها را به خود می گیرد و در نگهداری آن باید دقت شود که در نزدیکی و تماس با چیزهای بودار نباشد به همین دلیل معمولا آن را در جعبه های دو جداره بسته بندی می کنند . طبع چای سبز ، خواص چای سبز ، مقدار مصرف ، هشدارها ، مضرات چای سبز ، تداخلات و نگهداری چای سبز به اختصار در زیر آورده شده است . لطفا قبل از خرید چای سبز به توضیحات محصول توجه فرمایید .
طبع چای سبز :
گرم و خشک
خواص چای سبز :
- مقوی معده
- ضد تشنج و معرق
- تقویت کننده اعصاب
- مدر
- کمک کننده به هاضمه و ضد اسهال خونی
- چای سبز از جوانه ها و گلبرگ های جوان گیاه چای به دست می آید و به دلیل داشتن کاتچین دارای خاصیت ضدسرطان و آنتی‌اکسیدان می باشد .
- همچنین با کاهش سطح کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد و حتی باعث ترمیم سلول‌های آسیب دیده رگ‌ها و قلب ، بعد از سکته می شود و با محافظت از دیواره رگ ها می تواند مانع بروز فشارخون شود .
- همچنین باعث از بین رفتن رادیکال‌های آزاد ایجاد شده توسط چربی‌های موجود در کبد شده و از بروز بیماری های کبد جلوگیری می نماید .
- چای سبز به دلیل داشتن برخی از آنتی اکسیدان ها ضد پیری زودرس بوده و پیری سلول ها را به تاخیر می‌اندازد . و همچنین از پوست برابر رادیکال های آزاد جلوگیری می نماید .
- بر خلاف برخی از نظریات ، دلیل علمی کافی برای خاصیت کاهش وزن ، توسط چای سبز وجود ندارد *.
- از دیگر خواص چای سبز ، خاصیت ضد التهاب بودن آن می باشد که این امر تاثیر فراوانی بر بهبود زخم ها و سوختگی ها و ترمیم آن ها دارد .
- چای سبز دارویی برای کاهش ورم مفاصل ناشی از روماتیسم می باشد که فعالیت آنزیم های مخرب و تحلیل برنده غضروف کاهش می دهد .
- به دلیل داشتن فلوراید از دندان ها و استخوان ها در برابر پوسیدگی و پوکی محافظت می کند و با از بین بردن باکتری‌های نامناسب محوطه دهان ، بوی بد دهان و تنفس بدبو را نیز از بین می برد .
- چای سبز باعث منع ذخیره گلوکز در سلول های چربی شده و با افزایش میزان متابولیسم بدن می تواند به کنترل میزان چربی خون و قند خون کمک نماید .
- همچنین با تقویت سلول های مغز موجب افزایش حافظه و در نتیجه مانع از از بین رفتن سلول های مغز و بیماری آلزایمر می گردد و ترکیب اپی گالوکاتچین موجود در چای سبز با تقویت سیستم ایمنی بدن ، در مقابل بیماری ها به خصوص حساسیت ها ، بدن را مقاوم می‌کند .
- چای سبز به دلیل داشتن “تئوفیلین” ، مخدری آرامش بخش و رفع کننده التهاب و حساسیت دستگاه تنفس می‌شود و باعث کاهش سرفه و حملات آسم می گردد .
- اسید آمینه ” ال تیانین” موجود در چای سبز آرام بخش بوده و استرس ، اضطراب و افسردگی را کاهش می‌دهد .
توجه :
موارد ستاره دار “*” نیازمند به مطالعه بیشتری هستند .
هشدار :
خانم‌های باردار ، شیرده و افرادی که ناراحتی اعصاب دارند و آن هایی که دارای ضربان قلب نامنظم هستند ، در مصرف آن احتیاط نمایند .
مضرات :
زیاده روی در مصرف چای سبز می‌تواند باعث دفع زیاد آب از بدن و در نتیجه ، خشکی مدفوع و یبوست شود .
تداخلات :
آنتی بیوتیک کینولون ، قرص ضد بارداری ، سایمتدین ، کلوزاپین ، دی سولفیرام ، قرص استروژن ، فلووکسامین ، لیتیم ، تئوفیلین ، ریلوزول ، وراپامیل ، الکل ، فلوکونازول ، مکسیلیتین ، تربینافین ، آسپیرین ، دیکلوفناک ، ایبوپروفن ، وارفارین ، انوکساپارین ، هپارین ، قرص های ضد افسردگی ، فنیل پروپانول آمین ، آستامینوفن ، آمیودارون ، کربامازپین ، ایزونیازید ، متوترکسات ، متیل دوپا ، ایتراکونازول ، اریترومایسین ، فنی توئین ، لووستاتین ، پراواستاتین ، سیمواستاتین .
توجه به این نکته ضروری است :
تصور این که «داروی گیاهی اگر نفع نداشته باشد، ضرر نیز ندارد»، بر هیچ پایه ی علمی استوار نیست. لذا توصیه می‌شود که در صورتی که خواستار استفاده از گیاهان دارویی می باشید حتماً با متخصص مشورت نمایید و اقدام به مصرف خودسرانه ننمایید .
برگرفته از :
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.